Znáte to sami, jdete se někam najíst, dát si něco dobrého a třeba máte i náladu dát obsluze vysoké dýško a chvíli posedět. Třeba já rád chodím do brněnské restaurace Española, když tam jdu, tak mám náladu tam i utratit nějakou tu korunu a vždycky si k tomu i dáme rádi víno. A k vínu se často hodí i voda, ideálně neperlivá – nebo z kohoutku.

Už dokonce i Sdružení oboru vodovodů a kanalizací ČR usoudilo, že zapojení restaurací do projektu Kohoutkovou? Stačí říct! je fajn a a pomůže to jak tomuto sdružení, tak restauracím a hlavně to potěší samotné návštěvníky restaurací.  V článku Pane vrchní, prosím kohoutkovou sdružení uvádí, že podle hygienických testů je voda stáčená z kohoutku často čistší a hlavně zdravější než voda balená, která musí projít stáčením, balením a hlavně konzervováním. Uvádí se, že balené vody obsahují nadmíru dusitanů i dalších látek, vody stáčené (kohoutkové) v zmíněném testu prošly všechny bez problémů.

Ve výše zmíněném článku se také operuje s číslem 102, tolik má být po Praze rozeseto restaurací, které nabízejí k pití stáčenou vodu, mezi jinými jsou to i hotely InterContinental nebo Jalta.  Podle webu Kohoutkova.cz existují i další restaurace mimo Prahu, pro mě je zajímavá oblast Moravy, kde toto sdružení operuje v několika restauracích převážně ve Zlíně či Olomouci.  V Brně zatím není žádná taková restaurace, která by byla zařazena a zařaditelná do seznamu kohoutkových restaurací.

Nicméně, určitě tento seznam neví o všech restauracích, které dobrovolně a na své vlastní triko začaly nabízet stáčenou vodu v karafách ke každému jídlu. V Třebíči vím o jedné restauraci, která s touto nabídkou přišla jako první a už tomu bude nějaký čas. Tou restaurací je HoPr Pub v židovské čtvrti v Třebíči. Když jsem tam přišel poprvé a donesli mi džbán s vodou s citronem, tak mě to potěšilo, ale obával jsem se, že budu muset chtě nechtě platit. Nemusel jsem a bylo to velice příjemné osvěžení k obědovému menu.

Bylo to první místo, kde jsem viděl nabídku kohoutkové vody a i to nás, kromě skvělého jídla, dobrého prostředí a příjemné obsluhy přinutilo vrátit se a utratit tam další peníze. Teď jen doufám, že takových restaurací bude přibývat, protože komu by se chtělo platit za třetinku vody téměř tolik (a často i více) jako za půl litru stáčeného piva.